健康教育

        不同季節氣候變化不同，要給寶寶吃的食物也要不同，這(zhè)對(duì)寶寶身體營養補充有很好(hǎo)幫助，對(duì)寶寶身體成(chéng)長(cháng)也是有很好(hǎo)效果的，那春季幼兒在飲食方面(miàn)都(dōu)有哪些小常識需要知道(dào)的呢?

        春天的氣候是由寒轉暖的季節，氣溫變化較大，忽冷忽熱，細菌易侵蝕幼兒機體而緻病。需攝入足量的多種(zhǒng)維生素和礦物質。春天也是孩子生長(cháng)發(fā)育較快的一個季節。爲了适應這(zhè)一特點，也爲了适應春季的氣候，家長(cháng)在安排孩子的飲食時(shí)，要注意以下幾方面(miàn)，以确保孩子的健康成(chéng)長(cháng)。

1.多補充維生素c

　　 維生素c在人體内的作用是提高腦神經(jīng)的靈敏程度，使腦對(duì)刺激的反應靈活，還(hái)能(néng)提高免疫力和抗病能(néng)力，對(duì)孩子的腦和身體都(dōu)有很重要的作用。春季多風，氣候幹燥，易引發(fā)出血症，維生素c對(duì)防止出血有很好(hǎo)的作用，必須及時(shí)供給。補充維生素c的方式也有兩(liǎng)種(zhǒng)：其一是服用維生素c片，其二是盡量多吃些含維生素c的蔬菜和水果。如柑橘、蘋果、西紅柿、蘿蔔、大棗等。

2.保證鈣質的充足供應

        春天是孩子長(cháng)個的好(hǎo)季節，孩子長(cháng)高主要是骨骼發(fā)育的結果。骨的主要成(chéng)分是鈣，因此，春季應供給孩子充足的鈣。孩子每天需要的鈣量是700-800毫克，适宜的供給量是每日不少于1000毫克。補鈣一般有兩(liǎng)個辦法：一個是藥補，另一個是食補。最好(hǎo)采用食補法，含鈣豐富的食物有芝麻、黃花菜、蘿蔔、胡蘿蔔、海帶、芥菜、田螺、蝦皮等。再就(jiù)是排骨湯或骨頭湯，這(zhè)些湯不僅含鈣豐富，而且有助于身體對(duì)鈣的吸收。不能(néng)讓孩子多吃糖、巧克力、糕點，因爲裡(lǐ)面(miàn)含有較多的磷酸鹽，能(néng)阻礙鈣在體内代謝。

3.多吃含自然糖分的食物

        春季由于氣候轉暖和晝長(cháng)夜短，使孩子的代謝機能(néng)旺盛，戶外活動時(shí)間也大爲加長(cháng)，熱量和營養物質的消耗就(jiù)會(huì)相對(duì)加大，使孩子經(jīng)常感到饑餓。因此，春季可以用加餐的方式給孩子補充熱量和營養物質。适宜的加餐時(shí)間爲上午9-10時(shí)，下午3-5時(shí)，加餐食品可選花生米、紅薯幹、栗子、葡萄幹、果脯、蜂蜜水等含有自然糖分的食品。

 4.粗糧、雜糧有好(hǎo)處

        粗糧、雜糧首先是能(néng)給人體補充礦物質，保證微量元素的供應，如鐵、鋅、錳、銅、鈣、磷等，其次是纖維素和各種(zhǒng)維生素，再次是具有特殊結構的有機化合物，如芳香物質、氨基酸等。而且食物的多樣(yàng)化對(duì)促進(jìn)食欲、引發(fā)孩子胃口和增強孩子的消化吸收能(néng)力也很有幫助。常可食用的粗、雜糧有玉米、小米、糯米、綠豆、黃豆等

　　5.富含植物性脂肪的食品要常吃

        脂肪既可以滋潤整個身體，使人面(miàn)色光潤，又能(néng)在代謝過(guò)程中轉化成(chéng)熱量，供給孩子活動中使用，還(hái)能(néng)經(jīng)代謝轉化爲腦的結構物質，擴大腦容量。因爲人腦的50-80%是脂肪，而且主要是由植物脂肪構成(chéng)的不飽和脂肪，因此，給孩子提供足量的植物脂肪是非常必要的。提供植物脂肪的途徑：一是菜中多加些植物油，但注意油炸食品不宜多吃;二是吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。